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"ქართული გემოს მემკვიდრეობა" ("Héritage du Goût Géorgien") est un recueil de recettes géorgiennes traditionnelles qui reflète la richesse et la diversité de la cuisine géorgienne. compilé par Archil Zambakhidze et Ketevan Papava. Le livre contient 155 recettes, allant des plats contemporains aux recettes anciennes et oubliées.
Les auteurs ont voyagé à travers la Géorgie pendant 2 ans pour recueillir des recettes authentiques auprès des personnes âgées locales.
Si vous êtes passionné par la cuisine géorgienne ou curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ce livre( qui pèse 3 kg) pourrait être une excellente ressource pour vous.
