Zira (Cumin des prés) 50g

Zira, également connu sous le nom de cumin ou cumin romain, est une plante herbacée originaire de l'Inde. En tant qu'épice, il a acquis une immense popularité dans les pays de l'Asie de l'Est, grâce à ses graines parfumées. L'épice a un goût sucré-épicé et un arôme très riche avec des notes de noix, qui sont renforcées par le frottement et la torréfaction.

Zira est un ingrédient incontournable pour la préparation de Khinkali( les fameux  raviolis géorgien).